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13 março 2018

Crepioca com recheio de Abobrinha e Creme de Queijo Minas Frescal Tirolez

Boa Noite Gente Lindaaaaaa !!
Hoje vou ensinar uma receitinha leve e saudável, pra voce comer no lanchinho da tarde ou no jantar !!



Ingredientes :


RECHEIO
  • 1 colher (sopa) de óleo de coco extravirgem COPRA
  • 1 colher (sopa) de cebola ralada
  • 1 xícara (chá) de abobrinha italiana cortada em cubos pequenos
  • meia colher (chá) de sal
  • 1 colher (chá) de orégano
  •  Queijo Minas Frescal Ligh Tirolez 
As Marcas de Produtos que eu usei nesse recheio foram :


MASSA
  • 2 ovos
  • 2 colheres (sopa) de farinha de tapioca
  • 1 colher (sopa) de óleo de coco extravirgem COPRA
  • 1 colher (chá) de queijo parmesão ralado
  • Pimenta-do-reino a gosto
No meu caso eu usei a Tapioca Tradicional Pronta da Uni Alimentos 
Modo de Preparo:
Recheio
  • Em uma panela, aqueça o óleo de coco extravirgem COPRA em fogo médio e refogue a cebola por 1 minuto.
  • Acrescente a abobrinha e refogue por 3 minutos ou até ficar macia.
  • Junte o sal, o orégano e refogue por mais 2 minutos. Reserve.


Massa
  • Em uma tigela, bata os ovos ligeiramente. Junte a farinha de tapioca, o óleo de coco extravirgem COPRA, o queijo e a pimenta até obter uma mistura homogênea. Reserve.
  • Aqueça uma frigideira média (18 cm de diâmetro) em fogo médio.
  • Coloque metade da massa com uma concha, espalhando bem para cobrir o fundo da frigideira. Frite de um lado e vire para fritar do outro lado. Passe para um prato e repita a operação com o restante da massa. Reserve.
Montagem
  • Coloque no centro de cada disco uma porção do creme de queijo Minas Frescal Light Tirolez e uma porção do recheio e dobre ao meio. Sirva em seguida.


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