Boa Tarde !!
Ontem , dia 26/01/2014 , rolou Aqui em SP o 2° Encontro de Blogueiros (as) de SP e Interior na Editora do Cheff André Boccato .
Teve Muita Coisa legal , mas mostrarei tudinho no Próximo Post .
O Post de Hoje , foi uma Receita Mega Deliciosa que Rolou no encontro . Super Fácil de Fazer e Simplesmente Deliciosa .
A receita Foi Ministrada pelo Chef Leandro Henriques do restaurante Umami Lá de MG.
Ontem , dia 26/01/2014 , rolou Aqui em SP o 2° Encontro de Blogueiros (as) de SP e Interior na Editora do Cheff André Boccato .
Teve Muita Coisa legal , mas mostrarei tudinho no Próximo Post .
O Post de Hoje , foi uma Receita Mega Deliciosa que Rolou no encontro . Super Fácil de Fazer e Simplesmente Deliciosa .
A receita Foi Ministrada pelo Chef Leandro Henriques do restaurante Umami Lá de MG.
Risoto das Palmyras
Ingredientes :
200 gramas de Arroz Arborio
50 gramas de Manteiga
50 Ml. de cachaça
100 gramas de Cebola Picadinha
30 gramas de Alho Frito ( Encontrado pronto em Supermercados )
100 Gramas de Queijo do Reino
50 Gramas de Queijo parmesão ralado
Sal
Caldo de Legumes
300 gramas de Lombo ( por prato servido )
4 Dentes de Alho
1 Cálice de Vinho do Porto
Modo de Preparo:
Risoto:
Doure a Cebola , acrescente o arroz e a cachaça, vá despejando o caldo de legumes até o arroz ficar cozido. Acrescente o Alho e os dois queijos e mexa até ficar bem cremoso.
Lombo:
Tempere os Bifes , grelhe e reserve. Na Frigideira Acrescente 50 gramas de Cebola e o Alho até dourar e Finalize com o Cálice de Vinho.
E Ai, curtiram ???
Olá Dany! Também estive lá no encontro que foi maravilhoso! Que bacana você ter postado o risoto do chef! O aroma estava ótimo. Beijos, Paula
ResponderExcluirEsse prato merece destaque!
ResponderExcluiradorei essa receita
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