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13 abril 2013

Bolo de Maçã Recheado !!

Bom dia Amorecos !!!!  Tudo bem ??
Sábado Chuvoso aqui em SP , ótimo para ficar em casa e fazer essa receita deliciosa :  Bolo de Maçã Recheado !!
Peguei a Receita da Minha amiga Blogueira Sadhia e fiz algumas modificações !! Alias, apenas uma Alteração      =)
Vamos ao Passo a Passo:
Ingredientes :
Massa:
- 1/2 xícara de Margarina  (100 g)
- 10 colheres de sopa de açúcar
- 3 ovos
- 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 4 maçãs em fatias finas 
- açúcar e canela para polvilhar

Creme:
- 3 colheres de sopa + 1 colher de chá de amido de milho (30 g)
- 3 colheres de sopa de açúcar (30 g)
- 1 xícara de chá de leite Mococa  (250 ml)
- casca de 1 limão
- 3 colheres de sopa + 1 colher de chá de Margarina


Preparando o Creme:
Ferva o leite com a casca do limão.
Misture o amido e o açúcar numa travessa e adicione ao leite Mocóca, (retire a panela do fogo) mexendo bem para não empelotar. 
Voltar a panela ao fogo, misture a manteiga  e mexa até obter um creme homogêneo. 
Desligue, retire a casca do limão e reserve.


Preparando a Massa:
Bata a manteiga com o açúcar até obter um creme homogêneo.


Adicione os ovos um a um, sem parar de bater.


Misture a farinha com o amido.


Adicione a Massa até ficar bem incorporado. 




Cubra o interior da forma com papel manteiga untado com margarina, ( Eu usei essa com Furo no meio, mas o Ideal é usar uma forma redonda sem Furo , ou uma Forma quadrada , as minhas estavam emprestadas esse dia !! =(   .  Coloque metade da massa na forma. Cubra com o creme e coloque uma camada de Maçãs Cortadas em Tiras . Adicione em Seguida o Restante da Massa e Mais uma camada de Maçãs .  Polvilhe Açúcar com Canela sobre as Maçãs e leve para assar em forno preaquecido em temperatura baixa por cerca de 30 minutos.
Deixe amornar para desenformar.
Fica Tão Delicia !!! Huuuuummmm !! Sem contar o Cheirinho Maravilhoso que fica na Cozinha enquanto esta Assando !!!

Para Mante-lo Fresquinho e Protegido, coloque-o Após desenformado, no Porta Bolos da Plasvale !!
É isso gente, espero que tenham Gostado desse Passo a Passo e que façam essa receitinha em casa pois vale muito a pena !!

Chocobjos

Um comentário:

  1. Oi Danny, esse bolo tem feito muito sucesso na blogsfera.Também já fiz e fica realmente delicioso.
    A origem dele é de Portugal e fará parte dos favoritos aqui de casa.Seu bolo ficou delicioso.
    Parabéns querida, beijos e um excelente final de semana.

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