Brigadeiro

Brigadeiro tradicional

•2 latas de leite condensado

•2 colheres (sopa) de manteiga

• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó

• 100g de chocolate amargo derretido em banho-maria

Para confeitar: 

• Confeito de chocolate ao leite

Modo de preparo:

Misture bem o leite condensado e o chocolate em pó e leve ao fogo baixo com a manteiga. Quando esquentar, junte o chocolate amargo derretido e continue mexendo até desgrudar do fundo da panela (uns 20 minutos, aproximadamente). Apague o fogo e transfira a massa para uma tigela untada com manteiga. Deixe esfriar, molde os docinhos com a mão untada com manteiga, passe no confeito de chocolate e disponha em forminhas de papel.

Fonte: Juliana Motter